صحتك بالدنيا

اشعة الشمس ضد الاكتئاب:
النقص في التعرض للشمس يقلل من إفراز الدهون والميلاتونين في الجسم وهذا يؤدي الي الشعور بالتعب ويمكن ان يقود الي الاكتئاب وعلي العكس من ذلك فان التعرض الي اشعة الشمس يؤدي الي زيادة سريعة في طاقتنا ونشاطنا خاصة في اوقات الصباح الباكر .

الشاي بدون سكر أفضل:
إضافة السكر الي الشاي قد يساهم في زيادة الوزن حيث تخزن ملعقة سكر 50 سعر حراري في الجسم وإذا شرب الشخص الواحد في اليوم 4 أكواب من الشاي ارتفعت النسبة الي 200سعر حراري أي ان في السنة الكاملة يكون الجسم قد خزن 8) ما يقرب من(73000) سعر حراري لذلك من الأفضل شربه من غير سكر أو علي الأقل عدم الإكثار منه .

جدد شبابك بالسمسم:
السمسم من اقدم البذور الزيتية المعروفة للإنسان والتي لا تتميز فقط بقيمتها الغذائية العالية ولكن أيضا ببعض تاثيرتها الصحية المفيدة .
ولقد قام علماء اليابان في قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية بجامعتي ناجونا وطوكيو للزراعة بحصر بعض المراجع الطبية القديمة التي ذكرت إن تناول السمسم قد يزيد من طاقة الجسم ويمنع عنه إضرار الشيخوخة .
كما قام علماء اليابان حديثا بنشر كتاب باللغة اليابانية كان عنوانه (علم السمسم) يتضمن احدث اسرار الفوائد الصحية التي تم اكتشافها في السمسم وزيت السمسم المعروف باسم زيت السرج والتي جعلتهم أغذية صحية من زمن بعيد .
ويرتبط سر الفوائد الصحية للسمسم باحتوائه علي مركبات فيتو مفيدة وغير معتاد وجودها علي نطاق كبير في معظم الأغذية وهذه المركبات الصحية تعرف باسم اللينان وهي منتجات نباتية وزنها الجزء منخفض وقد تمثل مكونات وسطية المكون الرئيسي في النباتات والذي يعرف (بوليمير اللينين) وترجع الأهمية الصحية لمركبات فيتو ليجنان السمسم إلي نشاطها البيولوجي الذي تحدثه في الجسم ويكون تأثيره مضادا للأكسدة لبعض الأورام وبعض الفيروسات الخطيرة ومضادا للشيخوخة ومع إن خلايا الجسم يتواجد بها نظم الحماية ضد الأضرار التي تحدثها عمليات الأكسدة داخل الجسم إلا إن تناول الأغذية النباتية الغنية طبيعيا بمركبات الفيتو المضادة للأكسدة وفي مقدمتها السمسم وزيت السرج قد توفر للأنظمة الحية في الجسم مزيد من الحماية الفعالة ضد الاضرارالصحية الناتجة عن أكسدة دهون أغشية خلايا الجسم والتي قد تكون من أسباب فقد شباب وحيوية الخلية وتعرضها لأضرار الشيخوخة .
ومن المثير إن السمسم به كمية ضئيلة من مادة الفاتوكوفيرول التي تعتبر الصورة النشطة المفيدة في الجسم لفيتامين (ه) ولقد اكد علماء اليابان حديثا علي إن التغذية الطويلة للسمسم تؤخر من خطر الشيخوخة .